Restaurantführer
Wo man in Bayahibe essen geht
Das All-inclusive-Buffet ist in Ordnung. Aber die besten Mahlzeiten in dieser Ecke der Dominikanischen Republik finden außerhalb des Resorts statt — im Fischerdorf, entlang der Casa de Campo Marina und auf dem Hügel in der Steinstadt Altos de Chavón.
Das Gebiet Bayahibe / La Romana ist in vier sehr unterschiedliche Essenszonen aufgeteilt. Bayahibe-Dorf ist ungezwungene Meeresfrüchte am Wasser. Der Dominicus-Strandstreifen gehört größtenteils den Resorts, aber einige eigenständige Restaurants sind den Spaziergang wert. Casa de Campo Marina ist gehobenes Dining — Reservierungen, Kleiderordnung, umfangreiche Weinkarten. Und Altos de Chavón ist eine mediterrane Steindorf-Atmosphäre, wo das Essen gut ist und die Aussicht die meiste Arbeit leistet. Hier sind die Adressen, die sich tatsächlich lohnen zu buchen.
Bayahibe-Dorf
Bayahibe · Italienische Meeresfrüchte
Mare Nuestrum
Küche: Italienisch-dominikanische Meeresfrüchte. Pasta, Pizza aus dem Holzofen, gegrillter Tagesfang.
Atmosphäre: Offene Terrasse direkt an der Bayahibe-Wasserkante. Boote kommen und gehen, Brise von der Bucht, Sonnenuntergänge über dem Wasser.
Preisklasse: Mittel — Hauptgänge ca. RD$700–1.600 (US$12–28).
Was man bestellen sollte: Linguine alle vongole, gegrillter Hummer (in der Saison), das ganze Fisch-Spezial, Tiramisu.
Kleidung: Ungezwungen. Strandkleider über Badebekleidung mittags in Ordnung; gehobener-ungezwungen am Abend.
Nächste Landmarke: Bayahibe öffentlicher Pier — Sie sehen ihn von den Booten aus.
Bester Sonnenuntergangstisch: Fragen Sie nach einem der Zweiertische am Geländer mit Blick nach Westen. Kommen Sie um 18:00 Uhr an — der Sonnenuntergang liegt zwischen 18:15 und 19:00 je nach Jahreszeit.
Bayahibe · Strandpromenade
Captain Kidd
Küche: Karibischer Grill — Meeresfrüchte-Platten, gebratener Fisch, gegrilltes Hähnchen, Criollo-Beilagen.
Atmosphäre: Ungezwungen, Picknicktisch-Feeling, Musik auf die Strandpromenade hinaus. Beliebt bei Tauchgruppen nach einem Morgen auf dem Wasser.
Preisklasse: Niedrig bis mittel — Hauptgänge ca. RD$500–1.200.
Was man bestellen sollte: Plato del capitán (gemischte Meeresfrüchte-Platte für zwei), gegrillter Schnapper mit Kochbananen, Knoblauchgarnelen.
Kleidung: Strand-ungezwungen, keine Anforderungen.
Nächste Landmarke: Auf dem Bayahibe-Strandspaziergang, direkt südlich des Hauptpiers.
Bargeld und kleine Scheine: Kartenzahlung funktioniert, aber Bargeld ist schneller, und kleine Scheine sind besser zum Trinkgeld. Bringen Sie RD$ mit.
Bayahibe · Ganztägig Ungezwungen
Saona Café
Küche: Internationales Café — Frühstücke, Sandwiches, Pasta, Salate, frische Säfte und gute Espresso-Getränke.
Atmosphäre: Innen-Außen ungezwungen; das Nach-Tauch-Kaffee- und Frühstückslokal für die meisten des Dorfes.
Preisklasse: Niedrig — Frühstücke RD$300–500, Hauptgänge RD$500–900.
Was man bestellen sollte: Tropische Obstplatte mit Joghurt, Mangu mit allem (das dominikanische Frühstück), Eiskaffee mit Milch.
Kleidung: Alles. Nasse Badebekleidung um 9 Uhr morgens ist hier normal.
Nächste Landmarke: Zentrales Bayahibe-Dorf, in der Nähe der Tauchgeschäfte.
Frühstück vor der Tour: Öffnet früh genug (normalerweise 7:30 Uhr), um Frühstück zu fangen, bevor die Saona-Pickup-Busse das Dorf verlassen.
Bayahibe · Sonnenuntergangs-Drinks
La Punta de Bayahibe
Küche: Leichte Häppchen und Meeresfrüchte — Ceviche, gegrillter Fisch, frittierte Tintenfische, plus volle Cocktail-Bar.
Atmosphäre: Sitzt auf der felsigen Spitze am südlichen Ende des Bayahibe-Strandes — die wortwörtliche „Punta" (Spitze). Beste Sonnenuntergangs-Bar der Gegend.
Preisklasse: Mittel — Cocktails RD$300–500, Platten RD$600–1.400.
Was man bestellen sollte: Ceviche mixto, frittierte Tintenfische, Rum-und-Passionsfrucht, ein kaltes Presidente.
Kleidung: Ungezwungen; Strandkleider in Ordnung.
Nächste Landmarke: Gehen Sie südlich am Strand entlang, bis Sie die Felsen erreichen. La Punta sitzt darauf.
Samstag-Nacht-Merengue: Samstag abends werden La Punta und die umliegende Strandpromenade zu einer Open-Air-Merengue-Party. Einheimische und Besucher vermischen sich. Die Musik beginnt gegen 21 Uhr.
Bayahibe · Geheimtipp
La Casita de Bayahibe
Küche: Italienisch-Mediterran — hausgemachte Pasta, frischer Fisch, saisonale Antipasti.
Atmosphäre: Klein, intim, abends von Kerzen beleuchtet. Italienische Küche, aufmerksamer Service.
Preisklasse: Mittel bis gehobenes Mittel — Hauptgänge RD$900–1.800.
Was man bestellen sollte: Täglicher frischer Fisch-Carpaccio, Tintenfisch-Tagliatelle, die Hummer-Pasta (wenn verfügbar).
Kleidung: Smart-casual am Abend.
Nächste Landmarke: Ein paar Blocks vom Wasser entfernt, in der Hauptfußgängerstraße des Dorfes.
In der Saison reservieren: Nur eine Handvoll Tische. Dezember–April, rufen Sie an oder schauen Sie nachmittags vorbei für denselben Abend.
Dominicus-Strand
Dominicus · Italienische Feinkost
Tracadero Beach Resort & Restaurant
Küche: Italienisch — Pasta, Risotto, gegrillte Meeresfrüchte, Pizza aus dem Holzofen, umfangreiche Weinkarte.
Atmosphäre: Offenseitiges Palapa direkt am Dominicus-Strand. Das feinste Nicht-Resort-Restaurant in diesem Streifen.
Preisklasse: Gehobenes Mittel bis hoch — Hauptgänge RD$900–2.000.
Was man bestellen sollte: Schwarz-Tinte-Risotto mit Meeresfrüchten, Branzino al sale, hausgemachte Gnocchi.
Kleidung: Smart-casual; keine Badebekleidung beim Abendessen.
Nächste Landmarke: Westende des öffentlichen Dominicus-Strandes, fußläufig von den Resorts Iberostar und Be Live erreichbar.
Resort-Flucht: Das beliebteste Nicht-Resort-Abendessen in Dominicus — buchen Sie einen Tag im Voraus in der Hochsaison, besonders Freitag und Samstag.
Casa de Campo Marina
Casa de Campo Marina · Spanisch
La Bodega
Küche: Spanisch-Mediterran — Tapas, Paella, Jamón Ibérico, Manchego, eine echte Weinbar.
Atmosphäre: Versteckt in der Marina Plaza Portofino; dunkel, Holz-und-Leder, halb Weinbar / halb Restaurant.
Preisklasse: Hoch — Tapas US$10–22, Paella US$45–65 für zwei.
Was man bestellen sollte: Paella Valenciana, Jamón-Platte, Pulpo a la Gallega, ein Glas Cava.
Kleidung: Smart-casual; lange Hosen für Männer beim Abendessen.
Nächste Landmarke: Plaza Portofino, zentrale Marina.
Reservierungen zählen: Casa de Campo Restaurants erfordern im Allgemeinen eine Abendessen-Reservierung, besonders in der Saison. Die meisten akzeptieren Reservierungen über WhatsApp durch Casa de Campo Gastservices.
Casa de Campo Marina · Asiatisch
Chinois
Küche: Pan-Asiatisch — Sushi, Dim Sum, Thai-Currys, Wok-Gerichte, vollständige Sake-Auswahl.
Atmosphäre: Eleganter moderner Speisesaal und Außenterrasse mit Blick auf die Marina-Yachtplätze.
Preisklasse: Hoch — Hauptgänge US$22–55.
Was man bestellen sollte: Schwarzkabeljau Miso, Dragon Roll, knuspriges Entenbrust, Thai-Grün-Curry.
Kleidung: Smart-casual; Resort-elegant in der Saison.
Nächste Landmarke: Marina-Waterfront, in der Nähe der Yachtplätze.
Sonnenuntergangstisch: Fragen Sie um 18:30 Uhr nach einem außenseitigen Tisch auf der Marina-Seite — das Sonnenuntergangslicht über den Yachten ist die am meisten fotografierte Aussicht in Casa de Campo.
Casa de Campo Marina · Meeresfrüchte
Pelícano
Küche: Karibische Meeresfrüchte — frischer Tagesfang, Ceviche, gegrillter Hummer, Criollo-Klassiker gut gemacht.
Atmosphäre: Marina-Waterfront, luftiger und ungezwungener als die anderen Marina-Restaurants. Ein Favorit der Yacht-Crews.
Preisklasse: Gehobenes Mittel bis hoch — Hauptgänge US$18–45.
Was man bestellen sollte: Ganzer gegrillter Schnapper, Ceviche de Chillo, Knoblauch-Garnelen, Kochbananen-Chips.
Kleidung: Smart-casual; Nautisch-ungezwungen.
Nächste Landmarke: Marinas Calle Barlovento, in der Nähe des Slipwegs.
Mittag ist die beste Wahl: Dieselbe Küche, leichterer Geldbeutel-Hit. Mittagsportionen sind immer noch großzügig, und die Marina-Atmosphäre mittags ist großartig.
Casa de Campo · Strandclub
Beach Club by Le Cirque
Küche: Französisch-italienisch Strandclub — Salate, Carpaccio, Pasta, gegrillter Fisch, vollständiges Cocktail-Programm.
Atmosphäre: Das Minitas-Strandclub-Restaurant — Liegen, Schirme, Sonne, Palmen-schattige Terrasse.
Preisklasse: Hoch — Mittags-Hauptgänge US$25–45, ganzer Strandtag mit Essen leicht US$100+.
Was man bestellen sollte: Rinder-Carpaccio, Tagliatelle mit Garnelen, der Meeresfrüchte-Turm für zwei, ein gefrorener Daiquiri.
Kleidung: Resort-Strand-elegant — Strandkleider OK mittags, keine Badebekleidung drinnen.
Nächste Landmarke: Minitas-Strand, der Haupt-Casa de Campo Gast-Strand.
Tageskarten: Nicht-Casa de Campo Gäste können gelegentlich Tageskarten über die Rezeption buchen. Mittagsreservierungen allein gewähren normalerweise Zugang während der Speisestunden.
Altos de Chavón
Altos de Chavón · Italienisch
La Piazzetta
Küche: Norditalienisch — frische Pasta, Ossobuco, Risotto, umfangreiche italienische Weinkarte.
Atmosphäre: Im Inneren der Steindorf, kerzenlit Terrasse mit Blick auf die Chavón-Flussschlucht. Das romantischste Abendessen in der Region.
Preisklasse: Hoch — Hauptgänge US$25–55.
Was man bestellen sollte: Tagliolini al Tartufo, Ossobuco alla Milanese, Tiramisu.
Kleidung: Smart-casual bis elegant; lange Hosen für Männer beim Abendessen.
Nächste Landmarke: Zentraler Platz von Altos de Chavón.
Sonnenuntergangs-Timing: Altos de Chavón ist bei Sonnenuntergang absolut auf seinem Besten. Buchen Sie La Piazzetta um 18:30 Uhr — kommen Sie um 17:30 Uhr an, spazieren Sie durch die Steindorf und das Amphitheater, während das Licht gut ist, setzen Sie sich direkt bei der Golden Hour hin.
Altos de Chavón · Mexikanisch
El Sombrero
Küche: Mexikanisch — Fajitas, Enchiladas, Quesadillas, Guacamole am Tisch, ein starkes Margarita-Programm.
Atmosphäre: Steinmauer-Interieur mit überdachter Terrasse; Mariachi-Musik manche Nächte. Das kinderfreundlichste der Chavón-Restaurants.
Preisklasse: Gehobenes Mittel — Hauptgänge US$18–35.
Was man bestellen sollte: Guacamole am Tisch, Fajitas Mixtas, Hähnchen Mole, eine gefrorene Limetten-Margarita.
Kleidung: Smart-casual.
Nächste Landmarke: Direkt neben dem zentralen Platz in Altos de Chavón.
Pre-Show-Abendessen: Wenn Sie eine Show im Altos de Chavón Amphitheater sehen, ist El Sombrero 2 Gehminuten entfernt und akzeptiert problemlos Vor-Show-Reservierungen.
Altos de Chavón · Italienische Trattoria
La Caña by Il Circo
Küche: Italienische Trattoria-Stil — Pizza, Pasta, Antipasti, Gelato. Schwesterrestaurant des New Yorker Il Circo.
Atmosphäre: Steingewölbter Speisesaal und luftige Terrasse mit Blick über die Flussschlucht.
Preisklasse: Gehobenes Mittel — Pizzen US$18–28, Pasta US$24–40.
Was man bestellen sollte: Margherita-Pizza aus dem Holzofen, Spaghetti alle Vongole, Burrata-Vorspeise.
Kleidung: Smart-casual.
Nächste Landmarke: Hauptplatz von Altos de Chavón, gegenüber vom Amphitheater-Eingang.
Leichtere Alternative: Wenn La Piazzetta ausgebucht ist, ist La Caña das nächstbeste Italienisch in der Steindorf — weniger formell, gleich gute Aussichten.
La Romana Stadt
La Romana selbst — die arbeitende Stadt, nicht das Resort — hat eine kleine, aber lohnende Essensszene, wenn Sie von der Touristenroute abweichen möchten.
- Don Quijote — Langjähriges spanisches Restaurant in zentral La Romana. Paella, Iberico, umfangreiche Weinkarte, klassisch-formeller Service.
- Trigo de Oro — Französische Bäckerei und Café; Gebäck, Sandwiches und guter Kaffee. Bestes Frühstück in der Stadt.
- Shish Kabab — Langjähriges libanesisch-dominikanisches Lokal — Kibbeh, Hummus, Shawarma, plus die übliche Criollo-Auswahl.
Walk-In-Strategie für Casa de Campo: Wenn Sie keine Reservierung bekommen können, gehen Sie um 17:30–18:00 Uhr in die Marina und fragen Sie die Hostess nach einem Barplatz oder einem unbuchten Tisch. Weniger beliebte Nächte (Sonntag–Dienstag) haben normalerweise Platz. Kleiden Sie sich, als hätten Sie gebucht.
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