Guide des restaurants
Où manger hors-resort à Punta Cana
Votre tout-inclus n'a pas tort quand il dit que la nourriture est excellente. Mais Punta Cana a de vrais restaurants — du poisson fraîchement pêché sur la plage, de la gastronomie fine à Cap Cana, de la cuisine dominicaine qui vaut bien un Uber. Voici où aller.
La grande majorité des visiteurs de Punta Cana ne mangent jamais en dehors de leur resort, ce qui est dommage — certains des meilleurs repas de la République dominicaine sont à 15 minutes de taxi. Ce guide les classe par zone, avec les détails qui vous sont vraiment utiles : cuisine, prix, politique de réservation, code vestimentaire, et si Uber peut vous chercher à la fin de la soirée.
El Cortecito et plage de Bávaro
El Cortecito · Fruits de mer en bord de mer
Captain Cook
Cuisine : Fruits de mer dominicains. Poisson entier grillé, homard, pieuvre, crevettes à l'ail.
Prix : $$ — comptez entre 25 et 45 USD par personne avec une boisson.
À commander : Choisissez votre poisson dans la vitrine réfrigérée, au poids. Vivaneau ou mérou, grillé, avec riz, haricots, tostones et salade.
Localisation : Directement sur le sable au bout de la Calle El Cortecito.
Réservations : Non acceptées — premier arrivé, premier servi. Arrivez avant 13h pour le déjeuner ou avant 19h pour le dîner.
Code vestimentaire : Un paréo de maillot de bain suffit. C'est un déjeuner de plage.
Depuis un resort de Bávaro : 5 à 15 minutes en taxi (10 à 15 USD) ou Uber si disponible. Facile d'accès à pied si vous êtes aux Corales.
Conseil : La tarification « au poids » est honnête mais lisez bien le menu avant de pointer du doigt sur le poisson — un mérou de 2 kilos coûte environ 80 USD. Deux personnes peuvent partager un poisson et ajouter un ceviche en entrée pour une note plus raisonnable.
El Cortecito · Décontracté
Wacamole
Cuisine : Mexicaine — tacos, fajitas, guacamole à table, margaritas glacées.
Prix : $$ — plats entre 14 et 22 USD.
À commander : Tacos al pastor, le molcajete, le grand pichet de margarita si vous êtes en groupe.
Localisation : Plaza El Cortecito, juste en retrait de la plage.
Réservations : À l'improviste — généralement une courte attente aux heures de pointe.
Code vestimentaire : Décontracté.
Depuis un resort de Bávaro : 10 minutes en taxi (10 USD).
Conseil : Les cartes sont acceptées, mais les 18 % de pourboire obligatoire plus la TVA obligatoire (ITBIS) ne sont pas toujours inclus — vérifiez l'addition imprimée. Si le service ne figure pas dessus, 10 % est la norme locale.
Los Corales · Cocktails au coucher du soleil
Soles Chill Out Bar
Cuisine : Tapas internationales et pizzas, avec un excellent programme de cocktails.
Prix : $$ — assiettes de tapas entre 10 et 18 USD, pizzas entre 16 et 22 USD.
À commander : Croquettes, carpaccio de pieuvre, n'importe quelle pizza au bois, le mojito à la passion.
Localisation : En bord de mer aux Corales, Bávaro — l'un des rares endroits hors-resort directement sur le sable.
Réservations : Recommandées pour le coucher du soleil (19h à 21h). Réservez via WhatsApp ou leur site web.
Code vestimentaire : Chic de plage. Évitez les maillots mouillés au dîner.
Depuis un resort de Bávaro : 10 à 20 minutes en taxi (10 à 15 USD).
Conseil : La vue sur le coucher du soleil est le point fort — arrivez 45 minutes avant le coucher du soleil et demandez une table en première ligne quand vous réservez. Les cartes sont acceptées, mais un pourboire en USD en espèces est apprécié.
El Cortecito · Décontracté
Huracan Café
Cuisine : Méditerranéenne-internationale avec une touche latino. Salades, poisson, pâtes, ceviche.
Prix : $$ — plats entre 18 et 28 USD.
À commander : Tataki de thon, pâtes au homard, le poisson du jour grillé à la chimichurri.
Localisation : En bord de mer aux Corales, Bávaro, juste au sud de Soles.
Réservations : Fortement recommandées pour le dîner.
Code vestimentaire : Casual chic. Sandales et robes d'été acceptées.
Depuis un resort de Bávaro : 10 à 20 minutes en taxi.
Conseil : L'un des rares restaurants de Punta Cana où vous pouvez confortablement dîner les pieds dans le sable. La cuisine est ouverte jusqu'à 23h et le bar plus tard.
Centre-ville de Punta Cana et restaurants locaux
Friusa / Centre-ville · Dominicain
La Casita de Yeya
Cuisine : Cuisine dominicaine authentique. La bandera (riz, haricots, viande en ragoût), sancocho, mofongo.
Prix : $ — plats entre 8 et 15 USD.
À commander : Le plato del día, mofongo avec chicharrón, jus de passion fraîchement pressé.
Localisation : Quartier de Friusa, où mangent les vrais locaux. Environ 15 minutes à l'intérieur des terres depuis Bávaro.
Réservations : Non. À l'improviste.
Code vestimentaire : Peu importe ce que vous portez.
Depuis un resort de Bávaro : 15 à 20 minutes en taxi (10 à 12 USD). Uber fonctionne ici.
Conseil : Si vous voulez manger où les hôteliers de Punta Cana mangent lors de leurs jours de congé, c'est ici. Les espèces sont fortement préférées — apportez des petits billets en pesos dominicains. Les portions sont énormes.
Centre-ville Punta Cana · Tacos
El Burrito Taqueria
Cuisine : Street-food mexicain. Tacos, burritos, quesadillas, aguas fraîches.
Prix : $ — tacos entre 3 et 5 USD chacun.
À commander : Tacos al pastor, le burrito carnitas, agua de jamaica.
Localisation : Centre-ville de Punta Cana, près du Coral Mall.
Réservations : Non.
Code vestimentaire : Aucun.
Depuis un resort de Bávaro : 20 à 25 minutes en taxi (15 à 20 USD).
Conseil : Le repas légitime le moins cher de Punta Cana. Quatre tacos et une boisson vous coûteront environ 15 USD. Les espèces et les cartes sont acceptées.
Bávaro · International
Balicana Asian Cuisine
Cuisine : Cuisine pan-asiatique — thaï, indonésienne, indienne. Currys, satays, dumplings.
Prix : $$ — plats principaux entre 18 et 28 USD.
À commander : Curry de bœuf massaman, agneau rogan josh, l'assiette signature de Balicana à partager.
Localisation : San Juan Shopping Center, Bávaro.
Réservations : Recommandées les fins de semaine.
Code vestimentaire : Casual chic.
Depuis un resort de Bávaro : 10 à 15 minutes en taxi.
Conseil : La meilleure cuisine asiatique de Punta Cana. Après 12 jours de buffet de resort avec riz et poulet, ça change vraiment.
Bávaro — Occasion spéciale
Bávaro · Gastronomie fine en bord de mer
Jellyfish Beach Restaurant
Cuisine : Fruits de mer méditerranéen-caribéen. Risotto, homard grillé, ceviches.
Prix : $$$ — plats principaux entre 30 et 55 USD, menu dégustation environ 95 USD.
À commander : Paella aux fruits de mer, homard thermidor, le volcan au chocolat en dessert.
Localisation : Standalone palapa à deux étages directement sur la plage de Bávaro, entre les resorts Iberostar et Riu.
Réservations : Essentielles — réservez au moins 3 à 5 jours à l'avance pour le coucher du soleil, surtout en haute saison.
Code vestimentaire : Casual chic à élégant. Pas de maillots ou de pieds mouillés au dîner.
Depuis un resort de Bávaro : 5 à 15 minutes en taxi (10 à 15 USD). Ils organisent parfois le transport avec la réservation.
Conseil : Le restaurant hors-resort le plus populaire de Punta Cana pour une bonne raison — vue sur l'océan, tables aux chandelles sur le sable, service soigné. Réservez le service en début de coucher du soleil (environ 18h30) pour la vue. La terrasse de l'étage supérieur offre les meilleures photos.
Cap Cana et Puntacana Resort
Cap Cana · Gastronomie fine
La Palapa by Eden Roc
Cuisine : Méditerranéenne côtière. Axé sur les fruits de mer, avec un four à bois et une excellente cave à vins.
Prix : $$$$ — plats principaux entre 40 et 75 USD.
À commander : Branzino entier, pâtes au homard, salade de mozzarella burrata et tomates héritage.
Localisation : Eden Roc Cap Cana, sur la plage de Caleton. Les non-résidents sont bienvenus.
Réservations : Obligatoires — réservez 5 à 7 jours à l'avance.
Code vestimentaire : Élégant de resort. Chemises à col, shorts longs ou pantalons pour les hommes en soirée.
Depuis un resort de Bávaro : 25 à 35 minutes en taxi (30 à 40 USD l'aller) ou Uber.
Conseil : Le gardien à l'entrée de Cap Cana demandera le nom du restaurant et votre heure de réservation. Ayez-le prêt en espagnol ou en capture d'écran. Le retour à Bávaro après 23h est plus difficile — organisez le taxi de retour à l'avance par le restaurant.
Puntacana Resort · En bord d'eau
La Yola
Cuisine : Fruits de mer méditerranéens. Conçu par Oscar de la Renta, dans une palapa couverte au-dessus de l'eau à la Marina Puntacana.
Prix : $$$ — plats principaux entre 30 et 55 USD.
À commander : Risotto aux fruits de mer, vivaneau grillé, carpaccio de poisson.
Localisation : Marina Puntacana, à l'intérieur des portes du Puntacana Resort & Club.
Réservations : Obligatoires pour les non-résidents, qui doivent également être approuvés pour l'entrée.
Code vestimentaire : Élégant de resort.
Depuis un resort de Bávaro : 20 à 30 minutes en taxi (25 à 35 USD).
Conseil : Le cadre — palapas style tiki au-dessus de l'eau de la marina, vue sur les yachts — est l'attraction principale. La nourriture est bonne mais vous payez pour la vue et la provenance du design. Le déjeuner est considérablement moins cher que le dîner.
Cap Cana · Beach club
Pearl Beach Club
Cuisine : Méditerranéenne-caribéenne. Ceviches, fruits de mer grillés, salades, pizza au four à brique.
Prix : $$$ — comptez entre 60 et 100 USD par personne avec le minimum de lit de jour inclus.
À commander : Tartare de thon, carpaccio de pieuvre, paella pour deux.
Localisation : Plage Juanillo, Cap Cana.
Réservations : Obligatoires pour les lits de jour — réservez en ligne ou via WhatsApp. Les clients sans réservation peuvent s'asseoir au bar.
Code vestimentaire : Vêtements de resort le jour, casual pour le dîner le soir.
Depuis un resort de Bávaro : 25 à 35 minutes en taxi (30 à 40 USD).
Conseil : Combinez le déjeuner ici avec une journée de plage à Juanillo. Le minimum de dépense pour lit de jour (80 à 150 USD selon le jour) est élevé mais couvre la nourriture et les boissons. Réservez un lit de jour en première ligne quand vous réservez.
Uvero Alto
Uvero Alto · Décontracté en bord de mer
Playa Blanca
Cuisine : Fruits de mer caribéens. Poisson grillé, homard, paella, ceviche.
Prix : $$ — plats principaux entre 22 et 38 USD.
À commander : Vivaneau grillé, paella aux fruits de mer pour deux, ceviche du poisson du jour.
Localisation : À l'intérieur des terrains du Puntacana Resort — c'est le restaurant de plage phare du resort, ouvert aux non-résidents sur réservation.
Réservations : Obligatoires pour les non-résidents, avec pièce d'identité et numéro de confirmation pour l'entrée.
Code vestimentaire : Casual de plage.
Depuis un resort de Bávaro : 30 à 40 minutes en taxi.
Conseil : Confusément, le célèbre restaurant de plage d'Uvero Alto appelé Playa Blanca est en fait plus au sud à Puntacana Resort. La bande d'Uvero Alto elle-même a très peu d'options de restauration hors-resort — si vous résidez là-haut et voulez manger hors-resort, prévoyez d'aller vers le sud.
Notes pratiques
Disponibilité d'Uber : Uber fonctionne de façon fiable à Bávaro, Cortecito et centre-ville Punta Cana. Il est sporadique à Cap Cana et Uvero Alto. Pour le cap et le nord lointain, utilisez les taxis d'hôtel ou InDriver. Mettez-vous toujours d'accord sur le tarif avant de monter si vous utilisez un taxi non-app.
Espèces, cartes et majoration de resort : La plupart des restaurants acceptent les dollars américains et les cartes de crédit, mais les petits endroits (La Casita de Yeya, les cabanes à poisson de Macao, les food trucks du centre-ville) acceptent uniquement les espèces. Les restaurants ajoutent automatiquement 18 % de TVA plus 10 % de frais de service légaux à l'addition — ces 28 % sont obligatoires, pas une suggestion. Un pourboire supplémentaire de 5 à 10 % est standard si le service était bon. Les restaurants de resort ont tendance à facturer 30 à 40 % plus cher que le même plat de la même marque hors-resort.
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